2010年09月23日

四川かぼちゃと重ね煮のスープ

P9261601.JPG

楠本さんの四川かぼちゃ〜♪

家鴨軒の真似をしてスープに挑戦。

実は、その前に楠本夫人の作る南瓜プリンに挑戦したけど。

あんまり上手に出来なくて・・・。

残った南瓜ペーストと重ね煮で冷製スープにチャレンジしたのでした。

色がとーってもキレイ。

オクラももちろん楠本さん作です。

基本の重ね煮(玉ねぎと人参の千切り)と塩のみの味付けです。

南瓜の甘みが増して濃厚スープになりました。
posted by Dazee♪ at 00:00| 福岡 | Comment(0) | 一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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